部落格

集中的藍莓、黑莓，底下雪松承托著，聞著就讓人感覺很飄逸。 口感跟香氣的感覺一致，飄逸靈動，非常柔和，如被羽毛柔柔掃過， 那從有到無的過程，如水滴進沙子，先擴張開來，再緩慢消失， 剩下長長的餘韻，動人得很，美妙。

濃郁的藍莓、、布冧、甘草、黑朱古力香氣躍然杯中。 口感豐郁，單寧量足，單寧和酒精帶來些許辛辣感， 餘韻有與吞下黑朱古般清晰有力。

蘋果、青檸、柑橘和些許honey。

入口一點甜，緊接著是醒神的酸度，精神為至一振。 平衡良好，酸度提神，讓人清醒地感受甜蜜，nice。

無聊吃著炸雞，剛好看到這一瓶，配搭享用就成一道”西檸雞”。 天作之合，good good ~

熟蘋果、梨、奶油、雲呢拿和明顯火石香氣。creamy 口感， 中等酸度，餘韻是混和得非常舒適的火石、木桶和奶油香氣， good good .

係唔錯

香好澎湃

rose cherry coffee 按樹 sourdough 皮革 甘草

混和得幾好 唔會好雜亂

酸度中高

可惜係唔夠滑 同尾韻相對弱啲

（前段太強） 又或者話唔夠（juicy） .

但咁澎湃，開心喪gou唔好諗咁多又幾唔錯既。

朋友話有瑞典野，梗係試下。 嘩，即係你講左瑞典，我又覺得成件事好合理，聞香都係有種”空氣清新D”既FEEL。 單單講呢款又確係同典型蘇日印威好唔同Style。 有D Citric、honey、海鹽、黑椒、小PEAT 。 奇特口感，柔和清新，又帶點點像”黑椒”的俗味， 總是給我感覺像一陣在空中停留的旋風，風味逐層緩速消散。 頗堪玩味。

同一日飲，酒量淺既我去到第四款其實都有D鈍，沒有在威士忌的世界鑽研得很深， 反正朋友俾咩我飲咩。聞香起初實在無太大感受，可能係香蕉、果乾、honey等， 不經意「倒入口」，實在驚為天人，起初感覺很柔軟，像水般輕鬆舒服，突然一下小新清散發開來，旋出一堆花果香，然後感覺消失，突然沉寂了一下，接續是強烈的衝擊波，那場景就等於龜波氣功吧，先儲氣，然後，轟 !!!!!那不是說什麼香氣來襲，炸出一團香氣，而是近觸感，很強烈的「衝擊」。尾韻是海鹽、焦糖、杏仁和我很喜愛的淡然麥芽香，很長很長，持久不散。 非常正 !!!

有幸嚐鮮，十分感謝。 中度的PEAT、煙燻香，夾帶著梨和蘋果，些許咸香。 口感有點甜美，梨、蘋果帶來的清新感覺，

轉眼又回到smoky、肉香。

然而清新過後，剩下PEAT,香料，那轉折的過程讓人感覺”不一致”， 不夠和諧且尾韻略略淡薄。 挺好，只是有點美中不足，不過新酒廠，5年酒，實在合格有餘，前路可期。

輕柔，嗯嗯，完了。

無記憶點。 咁又寫?

因為聞說賣緊三千幾蚊，嗯嗯。 門外漢的不負責任評價是，「慳返D錢吧啦」。

濃郁拖肥、咖啡香，隱帶點焦糖、海鹽。 口感頗為驚艷，厚身，圓潤有張力，像牛奶滑過一般。 尾韻中長，帶著香料和淡淡麥芽香。

很美好啊。 (又要戴頭盔，門外漢。)