Winery : Heinz Eifel
Region : Mosel , Germany
Vintage : 2017
Grape :Riesling
Colour:Pale lemon green
Aroma :floral, peach , apricot
Body : Medium
Sweetness : Medium dry
Acidity : High
Finish : Medium +
Alc : 7.5%
Price : N/A
Location : Home
Date : 11-Sep-2019
花香、梨、桃和杏的香氣。入口甜甜的，緊接一陣雅緻的酸。 帶青檸的酸爽收結。 Casual drink, 配星馬泰越南菜甚至打邊爐會是不錯的選擇。 Cheers~
Winery : Heinz Eifel
Region : Mosel , Germany
Vintage : 2017
Grape :Riesling
Colour:Pale lemon green
Aroma :Flora.pear,Peach , lime, caramel
Body : Medium
Sweetness : Off dry
Acidity : High
Finish : Medium
Alc : 7.5%
Price : N/A
Location : Home
Date : 11-Sep-2019
散發出花香、青檸、梨、桃和一丁點焦糖的香氣。入口先是一點微甜，轉而一陣高酸， 很醒神。帶青檸的收結隱約透現薄薄的一點汽油氣息。 Casual drink,配星馬泰越南菜應該蠻不錯~ Cheers~
Winery : Columbia Crest
Region : USA , Columbia Valley
Vintage : 2012
Grape : 80% Merlot, 8% Cabernet Sauvignon, 6% Malbec, 6% Cabernet-Franc
Colour: Medium Purple
Aroma : Black cherry,black berry,vanilla,spice,earthy
Body : Medium
Acidity : Medium T
annin : Medium +
Finish : Long
Alc : 14.8%
Price : N/A
Location : Columbia Crest Wine Tasting (Wine Pro) @ Lafayette
濃郁而集中的黑櫻桃香，透現黑莓、云呢拿、香料和泥土等氣息。酒體略厚，單寧與酸度平衡，餘韻悠長。
Winery : Columbia Crest
Region : USA , Columbia Valley
Vintage : 2017
Grape : 100% Cabernet Sauvignon
Colour: Deep Purple
Aroma : Cherry, spice,vanilla,white pepper,mineral
Body : Medium +
Acidity : Medium Tannin : Medium +
Finish : Long
Alc : 13.5%
Price : N/A
Location : Columbia Crest Wine Tasting (Wine Pro) @ Lafayette
Date : 31-Aug-2019
濃郁香甜櫻桃香，混和著紅莓、香料、楜椒和礦石香氣。酒體偏厚，口感順滑帶勁， 長餘韻。 頗期待三五年成熟後的樣子。
Winery : Columbia Crest
Region : USA , Columbia Valley
Vintage : 2016
Grape : 86% Cabernet Sauvignon, 13% Merlot,1%other
Colour: Medium Purple
Aroma : Plum,black berry,vanilla,white pepper,spice
Body : Medium
Acidity : Medium
Finish : Medium +
Alc : 14%
Price : N/A
Location : Columbia Crest Wine Tasting (Wine Pro) @ Lafayette
Date : 31-Aug-2019
濃郁的布冧、黑莓果甜，云呢拿在底下襯托著，帶點白楜椒和香料氣息。 口感圓潤甜美，酸度舒適，收結中長，不錯。
Winery : Two Vines
Region : USA , Columbia Valley
Vintage : 2014
Grape : 95% Shiraz,4% Cabernet Sauvignon,1% Merlot
Colour: Deep ruby color with purple reflections
Aroma : black cherry,white pepper,vanilla
Body : Medium
Acidity : Medium
Tannin : Medium
Finish : Medium
Alc : 13.5%
Price : N/A
Location : Columbia Crest Wine Tasting (Wine Pro) @ Lafayette
Date : 31-Aug-2019
黑櫻桃香氣主導，白楜椒和香料襯底，配上云呢拿香氣。 酒體略厚，口感柔順，甜美的中長收結。
Winery : Two Vines
Region : USA , Columbia Valley
Vintage : 2017
Grape : 92% Chardonnay, 8% Pinot Gris
Colour: Pale Lemon
Aroma : Apple,lemon,melon,pineapple,spice
Body : Medium –
Acidity : Medium +
Finish : Medium –
Alc : 13.5%
Price : N/A
Location : Columbia Crest Wine Tasting (Wine Pro) @ Lafayette
Date : 31-Aug-2019
蘋果、梨、少許蜜瓜和波蘿，果香出色，帶點香料。 很輕柔的口感，清爽酸度。 直接，清新的一款酒。
Winery : Château Beychevelle
Region : France , Haut-Medoc
Vintage : 2015
Grape : 56% Cabernet Sauvignon, 44% Merlot
Colour: Garnet red
Aroma : blackberries, bell Pepper , white Pepper , plum, Tangerine Peel , oak
Body : Medium Acidity : Medium + Tannin : Medium
Finish : Medium +
Alc : 13.5%
Price : N/A
Location : Costa Wine
Date : 31-July-2019
香氣複雜，黑莓、青椒、白胡椒、李子、陳皮、木桶等混雜。
中等酒體，酸度略高，雄渾有力。
不錯，個人喜好，再放三幾年，整體融和得更好，稍稍圓潤一點可能更好。
Winery : Koonowla
Region : Australia , Clare Valley
Vintage : 2014
Grape :Cabernet Sauvignon
Colour:Deep Purple with red hues.
Aroma : Violet ,Black currant, plum , oak
Body : Medium +
Acidity : Medium
Tannin : Medium
Finish : Long
Alc : 14.5%
Price : N/A
Location :
Home
Date : 17-July-2019
開瓶時很集中的黑加倫子香味，緊接著是紫羅蘭、李子，有點木味。 酸度舒適，整體很平衡， 結實但不迫人。 閒來無事來一杯是個不錯的選擇。
Nikke Whisky “From the barrel” blended Whisky 51.4% 青蘋果 雪梨 雲尼拿 皮革 尢魚絲
口感起初柔順 後半段雪莉味道湧出 果香味爆發
果香味依然強勁 加上少許麥味